Quesos Tradicion EIRL

FRESCO El queso Fresco es un producto similar al PARIA BELLIDO, pero con variaciones de grasa y sal, es decir, este producto contiene menor cantidad de grasa y es recomendado consumirlo para mantener la línea y el peso deseado, así como también por su bajo contenido de sal. El proceso y la...

EDAM El queso EDAM es un queso de origen holandés que se ha elaborado tradicionalmente en forma de inmensas bolas o esferas recubiertas de parafina de color rojo. El nombre del queso proviene de la ciudad de Edam en la provincia del Norte de Holanda. Es un queso de pasta semidura, prensada,...

TILSIT El queso Tilsit es originario de la región de Tilsit en la Prusia Oriental (Alemania), pero su producción se ha difundido por toda Europa Central. El Queso Tilsit o también llamado Tilsiter es un queso de color amarillo blanquesino semi-suave, elaborado con pura leche de vaca. El Tilsit...

MOZZARELLA El queso mozzarella es un queso originario de la cocina italiana, elaborado en sus orígenes con leche de búfala, pero que ahora se hace con leche fresca de vaca. La ciudad de origen de este queso fue Aversa (Caserta). Es un queso de pasta blanda, elástica y graso, de color claro. La...

PARIA El queso Paria un queso semi duro preparado con leche de vaca, propio del altiplano y la zona sur del Perú. Es ligeramente salado y medio chicloso. Al contacto con el calor se ablanda mas no se derrite. Es un queso fresco que, por el prensado tradicional en moldes de paja, tiene una...

GOUDA Es un queso amarillento de origen holandés, llamado así por la ciudad de Gouda. La pasta es de textura firme, puede cortarse fácilmente. Tiene color amarillo claro. El queso joven tiene sabor suave, es cremoso, cuando madura el sabor más fuerte y de textura más consistente. El tiempo...